Cardápio · Jurerê

Nosso cardápio.

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Experiência Noma

Bao DuckBao (pão japonês cozido no vapor) com pato confit laqueado, pepino japonês e tempurá crocante.R$ 96,00Wagyu Yaki Udonmassa udon com wagyu desfiado, cogumelos,repolho roxo, molho de yuzu e gergelimR$ 122,00Dolsot Bibimbaparroz quente com legumes salteados,mignon, gema de ovo caipira e finalizado com pimenta gochujang.R$ 104,00

Entradas Frias

SunomonoPicles de pepino japones com gergelim.R$ 24,00Sunomono com PescadosPicles de pepino com salmão em cubos e gergelimR$ 36,00Ceviche MistoMix de pescados: salmão, peixe branco e polvo marinados no leite de tigre.R$ 79,00CevichePeixe branco marinado no leite de tigre, cebola roxa e pimenta dedo-de-moça. Acompanha chips de batata-doce.R$ 71,00Tartar Trufadobarriga de salmão temperado com azeite trufado,ovas , camarão e vieira,servido com molho ponzuR$ 96,00TARTAR DE ATUMAtum em cubos com molho de ostra, pimenta kimuchi e cebolinha Diced tuna with oyster sauce,kimuchi chilli & scallionsR$ 82,00TARTAR DE SALMÃOBarriga de salmão batida na ponta da faca, temperada com azeite trufado, pimenta togarashi, raspas de limão siciliano e flor de sal. Acompanha molho ponzuR$ 81,00Nori Crocante2 und. nori crocante com atum, levemente picante, com cebolinha e ovas.R$ 42,00Hand Roll Enguia1 und. Enguia de água doce com shari e nori crocante.R$ 54,00Hand Roll Maguro Tataki1 und. Atum tataki com molho agridoce.R$ 32,00Hand Roll Harasu1 und. Barriga de salmão trufada, ovas e flor de sal.R$ 32,00Hand Roll Black Cod1 und hand roll com black cod com creme de missôR$ 39,00

Entradas Quentes

Polvo na Brasapolvo cozido e selado na brasa levemente picanteR$ 98,00GYOZA SUÍNACozido no vapor, com costela suina desfiada com legumesR$ 49,00Beef GyozaCozido no vapor, recheado com carne bovina desfiada e legumesR$ 49,00GYOZA DE DYNAMITECozido no vapor com camarão e kani japonês.R$ 71,00Gyoza KimchiCozida no vapor com kimchi.R$ 56,00Crab DynamiteCentolla, kanikama, camarão, folha de soja e gergelim e molho dinamite.R$ 116,00EdamameVagem japonesa com flor de sal.R$ 34,00Edamame NomaCom molho ponzu trufado.R$ 38,00Ebi SpicyCamarões no tempura, molho spicy, ovas de massago e cebolinha.R$ 74,00Crispy RiceArroz crocante com tartar de salmão spicy.R$ 56,00Crispy Rice Tunacubos de arroz fritos com tartar de atum levemente picante e avocado 4 undR$ 56,00KinokoShimeji, shitake salteados na manteiga, shoyu,mirin e finalizado com gergelim torrado |R$ 48,00Chicken SatayEspetinhos de frango asiático com autêntico molho de amendoim.R$ 49,00Camarão Tempurácamarão no tempura com maionese de wasabiR$ 71,00

Usuzukuri & Carpaccio

USUZUKURI TRUFADOLâminas de salmão, molho ponzu, ovas de massago, azeite trufado e raspas de limão siciliano.R$ 84,00USUZUKURI HARASU12 cortes. Lâminas de salmão, raspas de limão siciliano e flor de salR$ 78,00USUZUKURI PEIXE BRANCO DO DIA12 cortes. Lâminas de peixe branco com negui shoga e molho ponzu.R$ 65,00CARPACCIO DE ATUM TATAKI8 cortes. Fatias de atum selado com molho ponzudashi, negui shoga e gergelim moído.R$ 69,00CARPACCIO DE WAGYU6 cortes. Fatias de Wagyu, salsa trufada e flor de sal.R$ 118,00CARPACCIO POLVO6 cortes. Fatias de polvo, pesto de shissô e flor de salR$ 94,00Carpaccio Haddock6 cortes. Fatias de anchova negra, molho ponzudashi e negui shoga.R$ 68,00Usuzukuri 3 Pescados 15 Peçassalmão, atum e peixe branco com negui shoga, ovas e ponzu dashiR$ 89,00

Sashimis Especiais da Casa

Umami15 Cortes de salmão levemente selado, molho de ostra, ponzudashi e crispy de batata doce.R$ 98,00Sashimi Vieira5 CORTES. Vieiras canadenses com flor de sal.R$ 102,00Lagosta5un. Cortes de lagosta selada no ponzu dashi ,salsa trufada, ovas de massago laranja e molho ponzuR$ 109,00SALMÃO GORDO TRUFADO5 cortes barriga de salmão,azeite trufado,molho ponzu, raspas de limão siciliano e ovas de massago.R$ 69,00SASHIMI HARASURaspas de limão siciliano e flor de sal.R$ 69,00TAMAGÔ TRUFADOCortes de salmão com omelete trufado e flor de sal.R$ 69,00CentollaCaranguejo giganteR$ 159,00SASHIMI NOMA15un. Cortes de atum, peixe branco e salmãoR$ 139,00Sumisso MaguroAtum selado com molho de missô suave e toque cítrico.R$ 58,00Tuna Style5 cubos de atum com burrata ,pesto de ervas finas e crispy de tempuráR$ 68,00Atum Trufado8 cortes de atum akami com mel trufado e nozes crocantesR$ 68,00

Sashimis

5 UNIDADES

SALMÃO5 PeçasR$ 59,00ATUM5 PeçasR$ 59,00POLVO5 PeçasR$ 79,00SASHIMI DE PEIXE BRANCO5 PeçasR$ 52,00Atum Exportação5 Peças de atum do norte com flor de sal Consulte disponibilidade.R$ 69,00

Duplas especiais

Nigiri Harasu2 und barriga de salmão,azeite trufado,raspas de limão siciliano e flor de sal.R$ 39,00NIGIRI BARRIGA DE SALMÃO COM VIEIRA CROCANTEBarriga de salmão selada com manteiga trufada,vieira crocante e flor de sal.R$ 64,00VIEIRA COM MANTEIGA DE TRUFAvieira selada com manteiga trufada e flor de sal Japanese Scallop with truffle butter.R$ 64,00Nigiri EnguiaEnguia marinada em calda de lichia, shari e alga nori.R$ 89,00Massago GunkanR$ 39,00JOY DE SALMÃO COM VIEIRA CANADENSEJoy de salmão com vieira canadense, manteiga trufada e flor de sal.R$ 39,00

Duplas

2 UNIDADES

NIGIRI SALMÃOR$ 29,00NIGIRI ATUMR$ 29,00NIGIRI PEIXE BRANCOR$ 26,00NIGIRI POLVOR$ 38,00Gunkan Magurogunkan atum akami com flor de salR$ 27,00

Rolls Especiais

Ebi CrocanteCamarão crocante, abacate, laminado com salmão selado, molho de ostra, crispy de couve e gergelim.R$ 79,00Spicy TunaUramaki de atum batido, abacate, pimenta kimuchi, tartar de atum e finalizado com crispy de tempurá.R$ 68,00Salmão CrocanteUramaki de salmão crocante com cream cheese, laminado com salmão selado, finalizado com molho de ostra e furikake artesanal da casa.R$ 79,00EbitemUramaki com camarão no tempurá, laminado com salmão, ovas massago e cebolinha.R$ 81,00LOBSTER SPICYUramaki de lagosta, salmão temperado com molho spicy, alface americana, crispy de tempurá, ovas e cebolinhaR$ 144,00Volcano Rolluramaki de salmão, abacate e creme de camarão, vieira, kani, kewpie e ovas massago.R$ 98,00

Rolls

Uramaki FiladélfiaSalmão, cream cheese e gergelim.R$ 62,00Batera Salmão8un. Salmão batido na ponta da faca, ovas de massago black, crispy de tempurá e cebolinha.R$ 52,00Batera Atum8un. Atum batido na ponta da faca, ovas de massago black, crispy de tempurá e cebolinha.R$ 51,00Hot Holl10un. Salmão, cream cheese, tarê e cebolinha.R$ 68,00HossomakiEnrolado com alga por fora, shari.A partir de R$ 29,00

Temakis

SALMÃOSalmão e arroz.R$ 50,00FILADÉLFIACream cheese, cebolinha e gergelim.R$ 52,00VeganoMix de cogumelos e legumes, finalizado com pesto de ervas.R$ 49,00

Combinados

Sushi + Sashimi 12 peçasSashimi [6un], sushi [6un]R$ 138,00Especial Vegano12 und. Ao estilo do chef, pensado e montado na hora com ingredientes frescos e sazonais.R$ 74,00Combinado de Sushi e Sashimi 30 peças12 SASHIMIS VARIADOS, 6 NIGIRIS VARIADOS, 5 URAMAKI FILADELFIA, 3 JOY SALMÃO, 4 BATERÁ SALMÃOR$ 221,00SELEÇÃO DE NIGIRIS 7 unSete cortes em sequência: barriga de salmão com salsa trufada, akami com ovas de mújol, peixe branco com negi e shoga, haddock defumado, vieira na manteiga trufada, wagyu com gema de codorna e enguia finalizada em calda de lichia.R$ 168,00

Pratos Asiáticos Quentes

Pad ThaiClássico tailandês de noodle de arroz salteado no wok com broto de feijão, amendoim tostado e molho agridoce de tamarindo.A partir de R$ 82,00Fried Rice CamarãoArroz frito com camarão, ovo e finalizado com katsuobushi.R$ 109,00YakisobaNoodle oriental salteado com seleção de legumes e molho especial à base de shoyu.A partir de R$ 82,00TeppanGrelhados com gohan e legumes.A partir de R$ 99,00Black CodBacalhau negro do alasca, marinado 3 dias no molho a base de missô.R$ 139,00File de Peixe Selado com Noodles AsiáticoFile de peixe selado com macarrão de arroz, brócolis levemente picante e finalizado com molho Asiático.R$ 115,00Lámen PorcoServido em um caldo encorpado, finalizado com panceta, ovo marinado no shoyu, cebolinha, nori e broto de feijão.R$ 59,00Lámen FrangoServido em um caldo encorpado, finalizado com frango, ovo marinado no shoyu, cebolinha, nori e broto de feijão.R$ 59,00Lámen VegetarianoServido em um caldo encorpado, finalizado com cogumelos salteados, cebolinha, nori e broto de feijão.R$ 56,00Butter Chicken MasalaFrango marinado e grelhado, servido em molho cremoso de tomate, manteiga e especiarias indianas,finalizado com iogurte natural. Aromático e levemente picante.R$ 104,00

Sobremesas

CHOUX CREAM TRILOGIASeleção de choux cream, pistache, chocolate e frutas vermelhas.R$ 49,00PETIT GATEAU DE CHOCOLATEBolinho cremoso de chocolate, servido com sorvete de creme.R$ 39,00Banoffee VeganaBase crocante, banana, doce de leite vegano e chantilly vegano.R$ 39,00BOLO CREMOSO DE CHOCOLATEA base de chocolate ao leite de coco, sem adição de glúten, lactose e açúcar. Macio por fora e úmido por dentro.R$ 34,00

Mocktails

Fresh Mate NomaChá preto, xarope de tangerina, concentrado de gengibre, limão taiti, água com gás e espuma de gengibre.R$ 30,00Luci TempleMaracujá, frutas vermelhas, xarope de amêndoas, limão taiti, concentrado de gengibre, espuma de gengibre e pimenta rosa.R$ 30,00Chá de HibiscoChá de hibisco, limão e açucar. Refrescante e ótimo para saúdeR$ 30,00

Drinks Autorais

OranginGin, xarope de tangerina, suco de laranja, angostura, suco de limão taiti e espumante.R$ 44,00Noma#2Gin, xarope de cranberry, concentrado de gengibre, taiti e espuma de hibisco com rosas.R$ 44,00Murakami SourSaquê, cointreau, xarope de amêndoas, maracujá, togarashi, albumina e suco de limão taiti.R$ 44,00HarajukoTequila, suco de gengibre, suco de limão, shurub de frutas vermelhas, água com gás e xarope de açúcar.R$ 44,00HanamiMetaxa (bebida alcoólica grega), licor cointreau, flor de sabugueiro, suco de limão , albumina e chocolate em pó.R$ 48,00

Drinks Clássicos

Moscow MuleVodka, concentrado de gengibre, limão, açúcar e espuma de gengibre.R$ 42,00Moscow Mule BelvedereR$ 56,00Aperol SpritzAperol, água com gás e espumante.R$ 45,00Carajillo 43Licor 43, café e cubos de gelo.R$ 46,00MojitoRum, limão taiti, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.R$ 40,00NegroniGin, vermute rosso e Campari.R$ 45,00BoulevardierBourbon, vermute rosso e CampariR$ 45,00Old FashionedWhisky (bourbon), açucar, bitter de angostura e um toque de águaR$ 49,00FitzgeraldGin, limão, açúcar e angostura bitter.R$ 45,00Whiskey SourBourbon, albumina, limão e açúcar.R$ 45,00Espresso MartiniVodka, café e licor de café.R$ 44,00PenicillinWhisky, limão siciliano e xarope de melR$ 49,00Mint JulepBourbon, hortelã, limão e açúcar.R$ 44,00Tom CollinsGin, limão taiti, açúcar e água com gás.R$ 44,00Dry MartiniGin, vermute extra dry e azeitonaR$ 42,00ManhattanBourbon, vermute rosso, angostura bitter e cereja.R$ 44,00MargaritaTequila, cointreau e limão.R$ 44,00BrambleGin, limão, açúcar e xarope de amora.R$ 42,00Tropical GinGin e Red Bull Tropical.R$ 45,00MelancitaA partir de R$ 45,00Limoncello SpritzLimoncello e espumante.R$ 38,00CosmopolitanVodka, cointreau, suco de limão e cranberry.R$ 38,00

Não Alcoólicos

Água NacionalA partir de R$ 9,00Água ImportadaR$ 38,00Red Bull Energy DrinkA partir de R$ 25,00Água de cocoR$ 15,00Soda Italiana NacionalR$ 18,00Suco NaturalConsulte os sabores.A partir de R$ 15,00RefrigerantesCoca cola, Guaraná, Tônica, Soda limonada,R$ 10,00Tônica Rose PremiumR$ 20,00Café ExpressoR$ 9,00Suco de uva integralR$ 16,00

Cervejas

Heineken Zero0% AlcoolR$ 16,00HeinekenR$ 18,00Ipa LagunitasCalifornianasR$ 25,00

Shots & Licores

Tequila Super PremiumA partir de R$ 55,00Licor 43A partir de R$ 38,00AmarulaR$ 36,00LimoncelloR$ 34,00CointreauR$ 32,00Soju Jinro Chamisul OriginalR$ 36,00BananinhaR$ 30,00

Sakes

Sake Seco Junmai Kimoto KikumasamuneR$ 320,00Hakushika YamadanishikiR$ 498,00Hakushika Yamadanishiki SilkR$ 570,00Hakushika Hana-kohaku Junmai Daiginjo Cherry 720mlR$ 420,00Hakushika Hana-kohaku J.d . YuzuR$ 420,00Hakushika AmaygiR$ 350,00Hakushika ChokaraR$ 390,00Hakushika Tradicional HonjosoA partir de R$ 298,00Hakushika Junmai Mochi YodanR$ 580,00

Garrafas

Chivas 12 anosR$ 550,00Gin PremiumR$ 480,00Vodka BelvedereR$ 520,00Tequila Super PremiumR$ 520,00Jack Daniel'sR$ 420,00Cachaça BananinhaR$ 320,00AmarulaR$ 390,00Licor 43A partir de R$ 450,00JagermeisterR$ 450,00Gin The BotanistR$ 690,00CointreauR$ 450,00FireballR$ 450,00Vinho do PortoR$ 410,00

Doses

Sake Hakushika HonjozoR$ 49,00Chivas 18 anosR$ 72,00Chivas 12 anosR$ 35,00Jack Daniel'sR$ 32,00Gin Super Premium BotanistR$ 40,00Gin PremiumR$ 31,00Vodka BelvedereR$ 45,00Rum Carta BlancaR$ 38,00JagermeisterR$ 38,00Gin The BotanistR$ 40,00Metaxa 5R$ 40,00Tequila CaféR$ 55,00Tequila OuroR$ 55,00Vinho do PortoR$ 38,00

Champanhe

Moet BrutCom graduação alcoolica de 12%, o Champagne Moet Chandon Imperial Brut é um Champagne nobre para vocé apreciar em varias ocasiões especiais! Aroma delicado com toque de tilia e flor de videira. Grande amplidao no paladar, final discreto. Na boca presenta-se fresco, com sua espuma cremosa, sabor intenso e persistente.R$ 690,00Moet & Chandon IcePossui coloração dourada profunda ¢ aco persistentes. Os aromas são vibrantes e intensos, com notas de frutas tropicais, especialmente manga e goiaba, além de toques de nectarina e framboesa.R$ 810,00Moet & Chandon Ice RosePossui coloragao rosa vivida, com reflexos dourados. Aromas de frutas vermelhas e cerejas se sobressaem, além de notas de figo e nectarina. Em boca é um espumante refrescante e equilibrado.R$ 940,00

Espumantes

Chandon BrutUm espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromatica pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Seu aroma lembra citricos cristalizados, ameixa preta, améndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pao tostado.R$ 215,00Chandon Passion - RoseColoração laranja-péssego com colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas. Aroma de péssego, lichia, jambo, rosas e framboesa. Sabor leve, frutado, macio, acidez agradavel, delicada docura com final intenso de frutas tropicaisR$ 215,00Taça EspumanteR$ 45,00

Vinhos Brancos

Terrazas Sauvignon BlancCom uma coloração amarelo palha brilhante, este vinho apresenta uma intensidade aromática que imediatamente encanta os sentidos.R$ 200,00Concha Y Toro Terrunyo Sauvignon BlancCHILE | Uma agradável combinação de groselhas, limão-taiti, flores brancas, aspargo, calcário, notas marinhas e salinas. Salino, mineral e com uma acidez crocante.R$ 790,00Albino Armani Pinot GrigioITÁLIA | Coloração limão delicado, tons esverdeados. Grande expressão da casta, com frutas cítricas, pêra madura e flores brancas. Leve em boca, fluído, guiado pelo frescor, frutado intenso e persistenteR$ 315,00Thera Sauvignon BlancBrasil, Serra Catarinense (Sauvignon Blanc) Notas de maracujá e ervas frescas, entrelaçados por um toque mineral. No paladar apresenta intenso frescor e suculência com final bastante longo e levemente frutado.R$ 265,00Terranoble Estate Reserva Sauvignon BlancChile, Maule (Sauvignon Blanc) Cor limão claro, com reflexos esverdeados. Focado nas frutas cítricas (limão, lima) também ervas e maracujá. Na boca é leve, fresco e fácil de se beber.R$ 170,00Domaine du Salvard Cherveny le Vieux ClosFrança, Loire (Sauvignon Blanc/Chardonnay) Nariz rico de cítricos, pêssego e ervas frescas, com notas florais. Leve em boca, com acidez cristalina, mineral, bela complexidade e final persistente.R$ 395,00Louis Jadot Coteaux Bourguignons ChardonnayFrança, Bourgogne (Aligote/Chardonnay) Fresco, preciso e mineral, este Borgonha Branco combina maçã verde, flor branca e um toque salino final. Leve na textura, mas com estrutura e acidez marcante.R$ 395,00Chablis Maison Tramier e FilsFrança, Bourgogne (Chardonnay) Refrescante e desenvolvido nos aromas, apresenta bastante mineralidade e um equilíbrio incrível entre sua acidez e seu fim de boca amanteigado e persistente, trazendo uma incrível experiência gastronômica.R$ 440,00Casas Patronales Reserva ChardonnayChile, Colchagua (Chardonnay) Aromas intensos com notas de mamão, pêssego e baunilha, com camadas de pêra e mel. Um vinho equilibrado e volumoso, frutado, que perduram no paladar.R$ 180,00Concha Y Toro Amelia ChardonnayChile, Valle de Limari (Chardonnay) Aromas de maça verde, pêssego, notas de baunilha e toque sutil de carvalho, acidez equilibrada, sabores de maça verde e pêssego, toques de baunilha e final cremoso.R$ 895,00Trapiche Tesoro ChardonnayArgentina, Mendoza (Chardonnay) Aromas de maça vermelha, manga, casca de limão e um toque de caramelo. Cheio, frutado e final cremoso.R$ 245,00Fonds du caveauUm clássico da Borgonha que não complica nada. O Fonds de Caveau Branco é aquele corte refrescante de Chardonnay, Aligoté e Colombard que transforma qualquer dia quente em um momento especial. Leve, cítrico e muito fácil de gostarR$ 170,00

Vinhos Rosés

Thera RoséMerlot, morangos, framboesas e toques florais. Sutil nota de ervas frescas. Leve, fresco e frutado no paladar.R$ 265,00By Ott Cotes ProvenceO corte combina as uvas Grenache, Cinsault e Syrah. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá.R$ 550,00Cote Des RosesR$ 290,00Marquieres Rose - FrançaR$ 225,00Veroni RoseR$ 179,00Escorihuela Familia Gascon RoseR$ 190,00

Vinhos Tintos

Thera MadaiVinho tinto de corte, resultado da assemblage (mistura) de vinhos das variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Syrah, todas cultivadas em vinhedos próprios localizados na Fazenda Bom Retiro, na Serra Catarinense.R$ 265,00Terrazas SyrahArgentina, Mendoza (Syrah), No nariz apresenta notas frutadas de geleia de morango, groselha e amora preta, bem equilibrada, com aromas de cacau, tabaco e avelã. No paladar excelente intensidade, taninos finos e acabamento equilibrado.R$ 200,00Muga ReservaElaborado com Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, o Muga Reserva é um tinto perfumado, repleto de frutas vermelhas maduras, além de exibir toques defumados, de café e baunilha.R$ 560,00Chateauneuf du Pape Leon PerdigalUm tinto que faz jus a sua nobre denominação de origem. O corte majoritariamente de Grenache, combinada a Syrah, Mourvédre e Cinsault, mostra grande riqueza aromática com elegantes notas de fruta vermelha e preta, pimenta preta, eucalipto e couro. Encorpado, tem profundidade, frescor e taninos macios.R$ 890,00Mandus Primitivo di ManduriaItália,Puglia( Primitivo). Bela expresão aromática de frutas vermelhas, ameixa, baunilha e notas mentoladas. Na boca é amplo, com ataque doce, rico de fruta madura, seguido por uma acidez suculenta e taninos enérgicos. O final é persistente e equilibrado.R$ 340,00Barolo Bel ColleItalia, Piemonti ( Nebbiolo), Aroma de cerejas maduras, rosas secas, especiarias e leve alcatrão. Medio corpo, amplo, intenso, com bela estrutura de taninos sedosos e final longo.R$ 790,00Nicola Festa Montepulciano D-abruzzoItalia, Abruzzo ( montepulciano) Aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias e taninos macios e otimo frescor. Ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos encorpados e queijos curados.R$ 165,00Amelia Pinot NoirCHILE | Refrescante, estruturado e persistente, esse tinto revela aromas complexos, com notas de cereja vermelha e chá preto. No momento de harmonizar, atum grelhado, salmão com ervas frescas ou queijo Brie para uma experiência de degustação ainda mais rica.R$ 790,00Maison L. Tramier e Fils Fonds du CaveauFrança, Bougogne (Pinot Noir/Gamay/ Grenache/Mourvedre) Aromas potentes de frutas vermelhas e negras, no palato possui taninos macios e fim de boca frutado.R$ 170,00Maison Tramier Pinot NoirFrança, Bourgogne (Pinot Noir) Elegantes aromas de Frutas vermelhas e negras, no palato impressiona com taninos finos e um longo e persistente fim de boca frutado.R$ 200,00Albino Armani Pinot NeroItalia, Veneto (Pinot Nero) Aromas de cerejas ácidas, frutinhas vermelhas silvestres, toque de violeta e contornos minerais. Na boca é elegante, com taninos muito sedosos e prazeroso final.R$ 310,00Michele Castellani Valpolicella Classico I CasteiItalia, Veneto (Corvina/ Corvinone/Rondinella/Molinara) Aromas de Cereja, flores e sutis toques terrosos, em boca apresenta-se leve com foco na Fruta, taninos macios e acidez suculenta.R$ 355,00Pespectiva Colheita Doc DouroPortugal, Douro (Touriga Nacional / Touriga Franca / Tinta Roriz) No nariz, apresenta notas de amoras silvestres em compota, além de especiarias. No paladar, possui excelente estrutura, equilíbrio e complexidade, com acidez eleganteR$ 190,00Nicola Festa Chianti DocgItalia, Toscana (Sangiovese / Canaiolo), Aroma de fruta intensa, fresca e agradável. Vinho fino delicado elegante e despretencioso.R$ 195,00Casas Patronales Reserva CarmenereChile, Colchagua (Carmenere), No nariz, apresenta aromas frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques sutis de tabaco. Na boca, é um vinho equilibrado com taninos macios e boa acidez. Seu sabor é trufado e persistente com um final suave e agradável.R$ 180,00Trapiche Tesoro MalbecArgentina, Mendoza (Malbec), No paladar, apresenta taninos suaves e acidez equilibrada, proporcionando um final agradavel e persistenti, Aromas de frutas negras, como amora e ameixa, se combinam com toques de expeciarias e baunilha, criando uma experiencia sensorial rica e complexa.R$ 235,00Signature Reserva Especial Cabernet SauvignonChile, Vale Central ( Cabernet), notas de framboesa e cereja, com toques defumados em conjunto com cafe e caramelo. Taninos sedosos, acidez equilibradae final persistente.R$ 170,00Concha Y Toro Terrunyo Cabernet SauvignonChile, Mapio (Cabernet Sauvignon), Notas de frutas vermelhas e negras maduras, equilibrado por uma boa acidez, taninos firmes e de ótimas textura. Carnudo e cativate, tem final longo, com toques terrosos, de grafite, de ameixa e de ervas.R$ 890,00Barolo Tenuta RoccaR$ 860,00A Ramos Pinto Duas Quintas - DouroExibe aromas frutados, de ameixas e frutos silvestres, envolvidos em notas balsâmicas. Concentrado, com textura de taninos sedosos e notas de amoras e alcaçuz na boca, é um vinho tinto clássico do Douro. Figura entre as melhores opções para a sua faixa de preço.R$ 305,00